Корзина
21 отзыв
Фасовочно-упаковочное оборудование
+7-988-561-2323

Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-40

  Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-40
В наличииОптом и в розницу

от 935 507,43 руб.

Показать оптовые цены
  • 915 881,40 руб./шт.
    при заказе от 2 шт.
Купить
  • 8 показать номер 8 (988) 561-23-23
  • Контакты
    • Телефон:
      8 (988) 561-23-23
    • Контактное лицо:
      Чаганов Дмитрий
    • Адрес:
      ул. Малиновского, 54Г, Ростов-на-Дону, Ростовская область, 344090, Россия
    • Email:
      da54102@mail.ru
  • Условия возврата и обмена

Небольшой, компактный тестомес ZKHM-40 удивит своей мощностью и высокой производительностью. Его можно рекомендовать на небольшие и средние предприятия пищевой промышленности, в кондитерские и кулинарные цеха. Среди достоинств данных аппаратов стоит выделить следующие:

  1. Корпус машины изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.
  2. Уникальная конструкция позволяет быстро и легко заменить основные конструктивные узлы аппарата.
  3. Процесс перемешивания теста осуществляется под отрицательным давлением вакуума, влагопоглощение растительных белков происходит наиболее быстро и в большей степени, в результате образуется великолепная структура клейковины, гладкое тесто с нежно-жёлтым оттенком. Готовая продукция становится мягкой прозрачной.
  4. Под действием вакуума повышается влагосодержание муки, по сравнению с обычной тестомесильной машиной. Если в обычных тестомесах влагосодержание составляет до 38%, то в вакуумных этот показатель увеличивается до 55%.
  5. Дежу можно опрокинуть на 90°.

На панели управления можно регулировать время замеса и степень вакуума согласно технологии приготовления.

Технические характеристики Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-40

Характеристики ZKHM-40
Напряжение (В) 380
Мощность двигателя (кВт) 5
Степень вакуума (мПа) -0.08
Время замеса (мин) 6
Потребляемая мощность (кВт) 2.2/2.3*2
Габаритные размеры (мм) 1000×600×1080
Масса (кг) 300
Характеристики
Основные атрибуты
Вид оборудования   Тестомес
Тип управления Электронно-механическое
Номинальное напряжение 220 В
Информация для заказа
  • Цена: от 935 507,43 руб.