Корзина
37 отзывов
Фасовочно-упаковочное оборудование
+7-988-561-2323

Вакуумные массажеры GR-500

  Вакуумные массажеры GR-500
В наличииОптом и в розницу

862 866,85 руб.

Минимальная сумма заказа — 1200 руб.

Показать оптовые цены
  • 825350.90 руб/шт.
    при заказе от 2 шт.
Купить
  • 8 показать номер 8 (988) 561-23-23
  • Контакты
    • Телефон:
      8 (988) 561-23-23
    • Контактное лицо:
      Чаганов Дмитрий
    • Адрес:
      ул. Малиновского, 54Г, Ростов-на-Дону, Ростовская область, 344090, Россия
    • Email:
      da54102@mail.ru
  • Условия возврата и обмена

 

Эти аппараты предназначены для массирования мяса, курицы, рыбы, овощей, фруктов, варёно – копченостей, просаливания и подвяливания сыровяленых и сырокопченых изделий, выдержанных в посоле, сухой посол, добавка пряностей, маринование и выдержка в рассоле, смешивание салатов и соусов, смягчение свежего мяса. Они подойдут для предприятий средней производственной мощности и небольших мясных цехов.

Представляет собой емкость из пищевой нержавеющей стали объемом 500 литров, в которой создается избыточное давление до 1 атм (1 МПа), т.е. вакуум, при котором происходит впитывание рассола(маринада) в продукт. Время соления(маринования) составляет до 30 минут и подбирается в зависимости от рецептуры и свойств продукта. Так например, мясо для шашлыка: 10 кг мяса (свинина, говядина, баранина) заливается 2-3 литрами маринада и проходит обработку в вакуумном массажере в течении 15 минут. После обработки масса увеличивается на 20% до 12 кг, т.к. маринуемое мясо в вакууме набирается маринадом. Далее готовый продукт может фасоваться в пакет или ведро и продаваться как полуфабрикат для шашлыка. При дальнейшей жарке мясо потеряет те же 20% и в готовом виде составит первоначальные 10 кг, при этом будет очень сочным и ароматным, как мясо, которое маринуется в обычных условиях в течении 24 часов. Кроме того вакуумный массажер используется для быстрой мариновки или засолки овощей, капусты, огурцов, грибов и прочих продуктов.

Массажер GR-500 изготавливается из высококачественной нержавеющей стали, издает низкий уровень шума, неприхотлив в процессе эксплуатации и уходе.

Технические характеристики вакуумного массажёра GR-500

Характеристики GR-500
Ёмкость барабана 500л
Загрузка 200кг
Скорость вращения барабана 7 об/мин
Степень вакуума -0.08МПа
Питание 380V
Вес машины 600кг
Толщина стенки барабана 3мм
Гарабиты 1400×1150×1600мм
Характеристики
Основные
Производитель   Hualian
Страна производитель Китай
Информация для заказа
  • Цена: 862 866,85 руб.